Steinzeug gehört neben Porzellan zur Klasse Sinterzeug. Es ist auch ohne Glasur wasserundurchlässig, hat dann aber eine raue Oberfläche. Früher wurde dieses besonders resistente und robuste Material in der Pharmazie, für Lebensmittel und als Luxusgut verarbeitet.
In Deutschland wurde Steinzeug um 1300 in Siegburg entwickelt. In China war es aber bereits schon viel früher bekannt.
